Budgetvenlig madplan vol. 10 med Anna Bartels

Så her får du altså en komplet aftensmadplan til en hel uge samt indkøbliste og opskrifter på hele baduljen. Værsgo! 

• Mandag: One pot lasagne  
• Tirsdag: Rester af one pot lasagne 
• Onsdag: Opgraderede kopnudler  
• Torsdag: Quesadillas med bønner, avo og ost – undlad chorizo 
• Fredag: Two ingredient bagels med tunsalat  (brug græsk yoghurt i stedet for cremefraiche), pesto og gnavegrønt fra ugen 
• Lørdag: Tærte med karamelliserede løg og gedeost  
• Søndag: Tøm køleskabet 

• 400 g champignon 
• 1 squash 
• 1 pose rødløg 
• Forårsløg 
• 1 avocado 
• Frisk timian 
• 1 bøtte pesto 
• 300 g hakket okse 
• Parmesan 
• Cheddar 
• 1/4 liter fløde 
• 1 gedeost rulle 
• 280 g græsk yoghurt 
• 6 æg 
• 1 dåse hakkede tomater 
• 1 dåse tomatpure 
• 1 dåse bønner, fx kidney 
• 1 dåse tun 
• 1 pakke lasagneplader 
• 2 pakker kopnudler 
• 1 pose madpandekager 
• 1 kg hvedemel 

Hvem er Anna?

Jeg elsker at lave mad, og mit hoved er altid fyldt med ideer. Jeg laver opskrifter, som ikke kræver oceaner af tid i køkkenet eller vilde skills og dyre køkkenmaskiner. Noget alle kan være med på med ingredienser, der kan købes i almindelige supermarkeder. Simpel mad og god smag er vigtigt.

Jeg er 28 år og bor i København. Jeg er uddannet i kommunikation og kører mit lille madunivers ved siden af mit arbejde som kommunikatør.

• 1 løg 
• 2 fed hvidløg 
• Sesamfrø 
• Bagepulver 
• Sennep 
• Fuldkornsmel 
• 1 spsk smør 
• Balsamico 

Følg med på Instagram,og se hvordan Anna laver Two ingredient bagels med tunsalat og mange andre lækre opskrifter til din aftensmad.     

Værsgo – og velbekomme 😊