Budgetvenlig madplan vol. 13 med Anna Bartels

• Mandag: Crispy chilli feta æg – server fx med ovnbagt broccoli/blomkål (medregnet i indkøbsliste)
• Tirsdag: Mexicansk lasagne
• Onsdag: Rester af mexilasagne
• Torsdag: Porretærte
• Fredag: Tomatsuppe med mascarpone
• Lørdag: Rester af tomatsuppen vendt op med pasta, så det bliver en pasta med tomatsauce og masser af parmesan på toppen
• Søndag: Tøm køleskabet

• 100 g chorizo, helst pølse ikke pålæg
• 1 helt hvidløg
• 1 spidskål
• 2 porrer
• 1 broccoli/blomkål
• 2 dåser tomatpure
• 3 dåse hakkede tomater
• 1 blok smør
• 1 liter mælk mælk
• 1 lille feta
• 1 bøtte mascarpone
• 1 parmesan
• 1 pose revet ost
• 5 æg
• Lasagneplader
• 1 glas soltørrede tomater
• 1 pakke pasta
• 1 pakke ris

Hvem er Anna?

Jeg elsker at lave mad, og mit hoved er altid fyldt med ideer. Jeg laver opskrifter, som ikke kræver oceaner af tid i køkkenet eller vilde skills og dyre køkkenmaskiner. Noget alle kan være med på med ingredienser, der kan købes i almindelige supermarkeder. Simpel mad og god smag er vigtigt.

Jeg er 28 år og bor i København. Jeg er uddannet i kommunikation og kører mit lille madunivers ved siden af mit arbejde som kommunikatør.

• Stødt oregano
• Stødt spidskommen
• Røget paprika
• Hvedemel
• Crispy chili olie eller anden chiliolie
• Muskatnød
• Grøntsagsbouillon
• 2 løg

Følg med på Instagram, og se hvordan Anna laver luksusmorgenmad på budget: Bagt grød med bær, nøddeknas og fed vaniljecremefraiche til 2 personer og mange andre lækre opskrifter til din aftensmad.

Værsgo – og velbekomme 😊