Så er Anna igen klar med endnu en lækker og budgetvenlig madplan.
Her kan to personer kan få aftensmad en hel uge for kun 328 kr. i alt.
Sådan ser ugens menu ud:
- Mandag: Canneloni med spinat, feta og parmaskinke
- Tirsdag: Rester af canneloni
- Onsdag: Tærte med karamelliserede løg og gedeost
- Torsdag: Bygotto med edamamebønner og parmesan
- Fredag: One pot pasta med broccoli og parmesan
- Lørdag: Lav deller af bygottorester (vend den kolde risotto med 2 æg og et par spsk hvedemel) og steg som deller på panden og server med salat med estragondressing
- Søndag: Tøm køleskabet
Her er din indkøbsliste:
- 1 pose rødløg
- 4 fed hvidløg
- 3 øko citroner
- 2 dåse hakkede tomater
- 1 bundt frisk timian
- Frisk estragon
- 250 g frisk spinat
- 75 g blandet salat
- 1 broccoli
- 1 pose frosne edamamebønner, løse
- 200 g feta
- 1 parmesan
- 1 kugle frisk mozzarella
- 1 rulle gedeost
- 1 spsk smør
- 8 skiver parmaskinke
- 350 g friske lasagneplader
- 200 g pasta
- Perlebyg
- 250 ml 18% cremefraiche
- 6 æg
Hvem er Anna?
Jeg elsker at lave mad, og mit hoved er altid fyldt med ideer. Jeg laver opskrifter, som ikke kræver oceaner af tid i køkkenet eller vilde skills og dyre køkkenmaskiner. Noget alle kan være med på med ingredienser, der kan købes i almindelige supermarkeder. Simpel mad og god smag er vigtigt.
Jeg er 28 år og bor i København. Jeg er uddannet i kommunikation og kører mit lille madunivers ved siden af mit arbejde som kommunikatør.
Basisvarer, du allerede har
- Balsamico
- Hvedemel
- Fuldkornsmel
- Olivenolie
- Grøntsagsbouillonterninger
- Chiliflager
- Smagsneutral olie
- Æblecidereddike
- Sennep
Følg med på Instagram, og se hvordan Anna mange lækre opskrifter til din aftensmad.
Værsgo – og velbekomme 😊