Vi har inviteret vores seje foodie Anna Bartels i både supermarkedet og køkkenet for at lave budgetvenlige madplaner og opskrifter til dig
Det behøver nemlig ikke tage en krig at lave sund og billig mad, når først man har fået idéerne
Så her får du altså en komplet aftensmadplan til en hel uge samt indkøbsliste og opskrifter på hele baduljen. Værsgo!
Aftensmad til en uge til to personer for 385kr.
- Mandag: Svampelasagne med estragonbechamel og spinat (lav nok til to dage)
- Tirsdag: Broccolideller og pisket ricotta med grillede gulerødder (erstat pistacie med mandler, da du alligevel skal købe det)
- Onsdag: Rester af lasagnen fra mandag
- Torsdag: Salat med sprød kylling
- Fredag: Hjemmelavet pasta med grøn pesto
- Lørdag: Hotdogs med hjemmebagte pølsebrød
Her er din indkøbsliste
- 2 løg
- 1 broccoli
- 400 g svampe
- 400 g frisk spinat
- 75 g salat
- Basilikum
- 2 øko citroner
- Frisk estragon (kan også bruges tørret. Så ca. 1 spsk.)
- 1 æble
- 1 bundt gulerødder eller 6 alm. størrelse
- 1 bøtte ricotta
- 1 lille blok smør
- 5 æg
- 1 liter mælk
- 150 g revet ost
- 1 dl yoghurt/crème fraiche
- Parmesan
- 2 kyllingebryster
- 1 lille pakke pølser
- 300 g friske lasagneplader
- Panko rasp
- 1 pose mandler
- Tipo 00 mel
- Gær
Hvem er Anna?
Jeg elsker at lave mad, og mit hoved er altid fyldt med ideer. Jeg laver opskrifter, som ikke kræver oceaner af tid i køkkenet eller vilde skills og dyre køkkenmaskiner. Noget alle kan være med på med ingredienser, der kan købes i almindelige supermarkeder. Simpel mad og god smag er vigtigt.
Jeg er 28 år og bor i København. Jeg er uddannet i kommunikation og kører mit lille madunivers ved siden af mit arbejde som kommunikatør.
Basisvarer, du allerede har
- Hvidløg
- Balsamico
- Hvedemel
- Fuldkornsmel
- Olivenolie
- Honning
- Sesamfrø
- Paprika
- Spidskommen
- Chiliflager
- Toppings til hotdogs
Følg med på Instagram, og se hvordan Anna laver Salat med paneret feta og brød til og mange andre lækre opskrifter til din aftensmad.
Værsgo – og velbekomme 😊