Vi har inviteret vores seje foodie Anna Bartels i både supermarkedet og køkkenet for at lave budgetvenlige madplaner og opskrifter til dig. Det behøver nemlig ikke tage en krig at lave sund og billig mad, når først man har fået idéerne. Så her får du altså en komplet aftensmadplan til en hel uge samt indkøbliste og opskrifter på hele baduljen. Værsgo!
Mandag: Porretærte + salat med estragondressing (vælg evt. persille da vi skal bruge det senere)
Tirsdag: Kartoffel-porresuppe med flute
Onsdag: Rodfrugtflødekartofler + blomkålsdeller (lav dobbelt op, så der er rester til i morgen)
Torsdag: Rester fra onsdag
Fredag: Ristet rugbrødssandwich med varmrøget laksesalat og rester af salat
Lørdag: Flammkuchen
Søndag: Tøm køleskabet
Du skal naturligvis også købe ind til alle herlighederne. Anna har sørget for en komplet indkøbsliste samt oversigt over basisvarer, som du kan bruge, når du handler ind.
Jeg elsker at lave mad, og mit hoved er altid fyldt med ideer. Jeg laver opskrifter, som ikke kræver oceaner af tid i køkkenet eller vilde skills og dyre køkkenmaskiner. Noget alle kan være med på med ingredienser, der kan købes i almindelige supermarkeder. Simpel mad og god smag er vigtigt.
Jeg er 28 år og bor i København. Jeg er uddannet i kommunikation og kører mit lille madunivers ved siden af mit arbejde som kommunikatør.
Følg med på Instagram, og se hvordan Anna laver Rodfrugtflødekartofler + blomkålsdeller og mange andre lækre opskrifter til din aftensmad.
Værsgo – og velbekomme 😊