Anna er igen klar med en lækker og budgetvenlig madplan, som byder på skønne sensommmerretter til dig, der gerne vil spise sundt og varieret uden at blive ruineret. Værsgo!
Mandag: Ærterisotto (lav til dobbelt, altså til 4 hvis I er 2, så der er en rest til torsdag)
Tirsdag: Kyllingekødboller med ricotta – pasta/ris til
Onsdag: Rester fra tirsdag
Torsdag: Lav små deller af risotto ved at vende resterne med to æg og et par spsk mel og steg dem i olivenolie på en mellemvarm pande til gyldne + vandmelonsalat – undlad halloumi og mynte
Fredag: Gazpacho med brød til
Lørdag: Pasta med grøntsagssauce – brug grøntsagsrester fra skuffen og ugen
Jeg elsker at lave mad, og mit hoved er altid fyldt med ideer. Jeg laver opskrifter, som ikke kræver oceaner af tid i køkkenet eller vilde skills og dyre køkkenmaskiner. Noget alle kan være med på med ingredienser, der kan købes i almindelige supermarkeder. Simpel mad og god smag er vigtigt.
Jeg er 28 år og bor i København. Jeg er uddannet i kommunikation og kører mit lille madunivers ved siden af mit arbejde som kommunikatør.
Følg med på Instagram, og se hvordan Anna laver dine risottorester til delle rog mange andre lækre opskrifter til din aftensmad.
Værsgo – og velbekomme 😊
