Så er Anna igen klar med endnu en lækker og budgetvenlig madplan, hvor to personer kan få aftensmad en hel uge. Anna fortæller, at man sagtens kan købe dansk eller økologisk på budget, og det afspejler sig da også i indkøbslisten nedenfor. Velbekomme og god fornøjelse.
Mandag: Nøddepostej med simpel salat (salatblade vendt i balsamico)
Tirsdag: Vegetar karry med græskar, kikærter og kokosmælk
Onsdag: Rester af karry
Torsdag: Porretærte
Fredag: Svampetoast + simpel salat (salatblade vendt i balsamico)
Lørdag: Åben lasagne med græskar, stracciatella og brunet smør
Jeg elsker at lave mad, og mit hoved er altid fyldt med ideer. Jeg laver opskrifter, som ikke kræver oceaner af tid i køkkenet eller vilde skills og dyre køkkenmaskiner. Noget alle kan være med på med ingredienser, der kan købes i almindelige supermarkeder. Simpel mad og god smag er vigtigt.
Jeg er 28 år og bor i København. Jeg er uddannet i kommunikation og kører mit lille madunivers ved siden af mit arbejde som kommunikatør.
Følg med på Instagram, og se hvordan Anna laver vegetarkarry med græskar, kikærter og kokosmælk til to dage og mange andre lækre opskrifter til din aftensmad.
Værsgo – og velbekomme 😊
